【2025年7月1日至9月30日】日南西紅柿和當地蔬菜襯托出肉的美味的備用漢堡“夏季晚餐自助餐”
可以品嘗到肉類和蔬菜美味的新菜單,以及清爽的紅眼
在自助餐餐廳晚餐時提供夏季應季的“日南西紅柿”和利用當地夏季蔬菜的新菜單。“日南西紅柿”的特點是在海拔400~600米的準高寒地區豐富的自然環境中,利用早晚的寒暖差進行栽培,蕃茄本來就有堅實的甜味、酸味、香味。
在辛辣豬肉排骨、牛肉漢堡、紅眼等地方使用日南蕃茄和蔬菜,從孩子到大人都請盡情品嘗當地特有的食材。
基本資訊
- 提供期間
- 2025年7月1日至9月30日
- 提供時間
- 晚餐自助餐17:30-21:00 L.O 20:30
- 提供場所
- 2F餐廳“洛卡球”
- 費用
- 包含在包羅萬象計畫中
※早餐、住宿計畫的話,晚餐費需要8000日圓～(含稅・含稅)。
※根據採購情況,食材和產地可能會有所變更。
活動內容
辛辣豬肉史佩里布
日南蕃茄的半幹和縣內產茄子的醃漬
用日南蕃茄醬和香料粉混合的調味汁醃製一晚,撒上粗糙的黑胡椒,用烤箱烤香噴噴地烤製。作為配菜,配上濃縮了日南蕃茄美味的半幹蕃茄和能感受到紫蘇風味的茄子醃漬。帶骨肉的濃厚美味,是日南西紅柿清爽的酸味和甜味襯托出來的一道菜。
縣內產茄子的泡菜和
日南蕃茄牛肉漢堡
夏季應季的縣內產茄子的西式咸菜和果味的日南蕃茄和牛肉肉餅相結合的漢堡。作為配菜,還準備了使用作為鳥取名產而聞名的“沙丘らぎ”製作的蛋黃醬調味汁。日南西紅柿成為重點,和多汁的糕點一起嚼的話,美味就會擴大。
用日南町產蕃茄汁做的紅眼
可以用日南町產的蕃茄汁享受啤酒用蕃茄汁打碎的紅眼。用甜味和深度的日南町產蕃茄汁打碎,啤酒的苦味會緩和,味道更加果味。
在本飯店,自助餐餐廳的酒和軟飲料也包含在包羅萬象,可以配合料理盡情品嘗夏天的美酒。