【2025年7月1日至9月30日】日南西红柿和当地蔬菜衬托肉类美味的备用汉堡“夏季自助餐”
可以品尝到肉类和蔬菜美味的新菜单和清爽的红眼
在自助餐厅晚餐时提供夏季应季的“日南西红柿”和活用当地夏季蔬菜的新菜单。“日南西红柿”的特点是在海拔400～600米的准高冷地丰富的自然环境中,利用早晚的温差进行栽培,有番茄本来的坚实的甜味、酸味、香味。
请在辛辣猪肉备用、牛肉汉堡、红眼等地方使用日南番茄和蔬菜,从孩子到大人都能充分品尝当地特有的食材。
基本信息
- 提供期间
- 2025年7月1日至9月30日
- 提供时间
- 晚餐自助餐17:30-21:00 L.O 20:30
- 提供场所
- 2F餐厅“洛卡球”
- 费用
- 包含在包罗万象计划中
※早餐、住宿套餐的话,晚餐费需要8000日元～(含税・含税)。
※根据采购情况,食材和产地可能会有所变更。
活动内容
斯皮西波克备用
日南西红柿的半干和县内产茄子的玛丽奈
将煮软的备用菜用日南西红柿的清汤和香料粉混合在调味汁里腌制一晚,撒上粗末的黑胡椒,用烤箱香喷喷喷地烤制。作为配菜,配上浓缩了日南西红柿美味的半干西红柿和能感受到紫苏风味的茄子腌渍。这是日南西红柿清爽的酸味和甜味衬托出带骨肉的浓厚美味的一道菜。
县内产茄子泡菜和
日南番茄牛肉汉堡
夏季应时的县内产茄子泡菜和果味的日南西红柿和牛肉馅饼混合在一起的汉堡。作为配菜,还准备了使用以鸟取名产而闻名的“沙丘らって”制作的蛋黄酱调味汁。日南西红柿成为重点,和多汁的糕点一起嚼的话,美味就会扩大。
用日南町产番茄汁制作的红眼
可以用日南町产的番茄汁享受将啤酒除以番茄汁的红眼。用具有甜味和深度的日南町产番茄汁除以啤酒的苦味得以缓和,味道更加果味。
在本酒店,自助餐厅的酒和软饮料也包含在包罗万象,可以配合料理尽情品尝夏天的美酒。